毎年、7月になると聞こえてくるあの名前。
「雪のひとね」
いよいよ今年も販売開始です。
◆乗鞍山頂越冬酒「雪のひとね」とは？◆
昨年10月に乗鞍岳の山頂へと登っていった、300本のお酒達。
それから冬を越して今年6月上旬まで、山頂小屋にて静かにゆっくりと眠っておりました。
冬場はマイナス20度にまで下がる極寒の山頂小屋。
その中でゆっくりと熟成された300本のお酒達は
夏目前にして高山の古い町並み日本酒テーマパーク、「舩坂酒造店」へと帰って参りました。
山頂から下りてきたお酒は、以前より更に甘く丸みがあり、よりお米の旨味をしっかりと感じられる
【雪のひとね】となったのです。
◆どうやって乗鞍岳の山頂へ上り、降りてきたのか？◆
300本の酒瓶は人によって運ばれています。
今年6月には京都大学ワンダーフォーゲル部の学生さん3名が山頂よりお酒を下ろしてきくださいました。
そちらの様子・・・岐阜新聞記事よりhttp://www.gifu-np.co.jp/news/kennai/20160612/201606120856_27452.shtml
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＊＊＊【乗鞍岳山頂越冬酒 雪 の ひ と ね 】720ml＊＊＊
3800円（税込）※300本限定・なくなり次第終了
ネットショップはこちらから→ ＜ 雪 の ひ と ね ＞
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☆☆☆これぞ 日本酒テーマパーク☆☆☆
*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*
有限会社 舩 坂 酒 造 店 味 の 与平
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(TEL) 0577-32-0016
(FAX) 0577-32-2824
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＜売店 営業時間＞
08:30~20:00（冬季営業時間変更あり）
＜食事処 営業時間＞
11:00～14:30(L.O.) / 17:00～20:00(L.O.) （冬季営業時間変更あり）
◇不定休◇
**********************今月のオススメ************************
◇ 大 吟 醸 深 山 菊 ◇ ネットショップ→→【大吟醸深山菊】
～酒造りの芸術品～ 杜氏が醸したこの一滴、ぜひ一度味わっていただきたい。
辛口でありながらも、ふわりと広がるフルーティーな香りにファンも唸る
舩坂酒造店自慢の一本です。
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◇ 純 米 吟 醸 深 山 菊 ◇ ネットショップ→→【純米吟醸深山菊】
純米ファンの皆さま、おまたせいたしました。
華やかな香りに包まれて１口含めば、そこに広がる米の旨味にうっとり酔える。
女性にも人気のお酒です。
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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************
飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。
厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。
お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。
老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。
＜味の与平＞
１階：45席 ２階：45席
ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ！
お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます（お問い合わせください）。
※エレベーター完備※
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪ ｋ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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